Contribuimos a la innovación mediante el suministro de ingredientes innovadores y soluciones especializadas para la industria alimenticia y nutricional en Latinoamérica. Nuestros ingredientes juegan un rol fundamental en el alcance de los proyectos de nuestros clientes procurando precios justos y la calidad adecuada según el cumpliendo de la legislación y la normativa aplicable.

Ingredientes

Aliados

Somos parte de una gran red estratégica que tiene la finalidad de generar nuevas relaciones comerciales de largo plazo y crear productos de excelente calidad; los cuales generan y capturan valor para las marcas de nuestros clientes y aumentan la rentabilidad para sus negocios. Somos agentes representantes de industrias globales promotoras de la innovación y la competencia en la industria de alimentos en Latinoamérica.

Industrias

Trabajamos en pro de tu industria. Diseñamos experiencias basadas en sabores y texturas que generan encuentros sensoriales únicos. Ofrecemos un servicio integral de asesoramiento para el desarrollo de nuevos productos; contribuyendo a la diferenciación y a la mejora de la oferta del mercado saludable.

Plataformas

No sólo entregamos calidad, novedad, experiencia y diversión; sino también optimizamos procesos y entregamos aplicaciones funcionales y nutricionales de última generación. Nuestras plataformas abarcan una gran variedad de industrias, son novedosas, disruptivas, flexibles y se adaptan a tus necesidades.

Equipos

Nuestros equipos cuentan con tecnología de vanguardia, eficiencia, innovación y precisión en el procesamiento, molienda, corte y rallado de alimentos que evitan la pérdida de nutrientes y aglutinamientos en el producto; logrando cortes, moliendas y rallados gentiles, finos y exactos.

Balchem not only optimizes production processes but also delivers dynamic concepts and semi-finished bases, aimed at today’s consumption trends; its products facilitate production processes with a wide range of sprays, fillers, coatings, drink bases, nutritional bases, ice cream bases, creaming agents, cereals, encapsulated, among other ingredients.

Balchem no sólo optimiza procesos de producción sino que también entrega conceptos dinámicos y bases semi terminadas, dirigidas a las tendencias de consumo de hoy; sus productos facilitan los procesos de producción con una amplia gama de pulverizados, rellenos, coberturas, bases para bebidas, bases nutricionales, bases para helados, agentes cremantes, cereales, encapsulados, entre otros ingredientes.

Milne Fruit’s formulation and composition services focus on developing customized products and innovative new processes based on patented technologies and a united new product development team. This approach encourages collaboration across disciplines and ensures that Milne Fruit is at the forefront of the ingredients industry that source fruits and vegetables.

Los servicios de formulación y composición de Milne Fruit se enfocan en desarrollar productos personalizados y nuevos procesos innovadores basados en tecnologías patentadas y un equipo unido de desarrollo de nuevos productos. Este enfoque fomenta la colaboración entre disciplinas y asegura que Milne Fruit esté a la vanguardia de la industria de ingredientes que tienen como fuente frutas y verduras.

Milne MicroDried. uses a patented drying technology that uses low-impact vacuum radiant energy for dehydration. This preserves most vitamins, minerals, and other natural nutrients in fruits and vegetables, while preserving size, taste, texture, and color, spraying, freezing, and dry infused products

Milne MicroDried® usa una tecnología patentada de secado que utiliza energía radiante de vacío de bajo impacto para la deshidratación. Esto preserva la mayoría de las vitaminas, minerales y otros nutrientes naturales en las frutas y verduras, al tiempo que conserva el tamaño, sabor, textura y color, pulverización, congelación y productos secos infundidos.

Graceland Fruit is a leading manufacturer of dehydrated fruits and fruit syrups committed to innovation and excellence for nearly 50 years. Its osmodeshidrated fruits, not only contain a high nutritional value and stability, but also deliver the color and flavor of fresh fruits to a wide variety of food applications.

Graceland Fruit es fabricante lider de frutas deshidratadas y jarabes de fruta comprometido por casi 50 años con la innovación y la excelencia. Sus frutas osmodeshidratadas, no sólo contienen un alto valor nutricional y estabilidad, sino que también entregan el color y el sabor de las frutas frescas a una gran variedad de aplicaciones alimenticias.

Creative Foods redefines the role of the cookie by creating new designs, textures and attractive flavors, as well as new visual and sensory experiences. From whole cookies and gems to crushed products are ingredients full of flavor and crunchiness; being postulated as creative and eye-catching solutions for the market.

Creative Foods redefine el rol de la galleta creando nuevos diseños, texturas y sabores atractivos, además de nuevas experiencias a nivel visual y sensorial. Desde galletas enteras y gemas hasta productos triturados son ingredientes llenos de sabor y crujencia; postulandose como soluciones creativas y llamativos para el mercado.

Polpabrasil expands the spectrum of pulp use of tropical and Amazonian fruits such as: Acai, Acerola, Banano, Maracuyá, Guanabana, among others in custom-made solutions. They are ingredients that deliver versatility and innovation in applications of bakery, chocolate, snacks, pastry, hot drinks, cereals, among others; because they can be customized in size, shape, moisture levels, presentation and texture.

Polpabrasil amplía el espectro del uso de la pulpa de las frutas tropicales y amazónicas tales como: Acai, Acerola, Banano, Maracuyá, Guanabana, entre otras en soluciones hechas a la medida. Son ingredientes que entregan versatilidad e innovación en aplicaciones de panadería, chocolatería, snacks, pastelería, bebidas calientes, cereales, entre otras; debido a que se pueden personalizar en tamaño, forma, niveles de humedad, presentación y textura.

Parker Products delivers amazing ingredients that provide visual and sensory charms, which are intriguing to their consumers. Its aggregates, toppings, additions, pieces, nougats, candies, clusters can be incorporated into a wide variety of food developments ranging from bakery and ice cream products to drinks, snacks and confections.

Parker Products entrega ingredientes sorprendentes que proporcionan encantos visuales y sensoriales, los cuales resultan intrigantes a sus consumidores. Sus agregados, toppings, incorporaciones, trozos, turrones, caramelos, clusters se pueden incorporar en una gran variedad de desarrollos alimenticios que van desde productos de panadería y heladeria hasta bebidas, snacks y confites.

Hleks not only invented the Popping Candy but reinvented it as a fun-giving ingredient, versatility and experience in unimaginable applications making use of their presentations with or without chocolate. These ingredients bring visual appeal and unique experiences. Popping candy is a sweet characterized by having an effervescent mouthfeel and explosive effects.

Hleks no sólo invento el Popping Candy sino que lo reinvento como un ingrediente otorgador de diversión, versatilidad y experiencia en aplicaciones inimaginables haciendo uso de sus presentaciones con o sin chocolate. Estos ingredientes aportan atractivos visuales y experiencias únicas. El popping candy es un dulce caracterizado por tener un mouthfeel efervescente y efectos explosivos.

Valley Fig Growers turns the fig into a delicious, healthy, nutritious and attractive component in bakery, pastry and many more applications. Its ingredients derived from the Fig type Mission, Adriatic, Kadota and Calimyrna are incorporated as inclusions, fillers, nuggets, pastas and spreads or substitutes for other fruits, demonstrating its great potential.

Valley Fig Growers convierte el higo en un componente delicioso, saludable, nutritivo y atractivo en aplicaciones de panadería, pastelería y muchas más. Sus ingredientes derivados del Higo tipo Mission, Adriatic, Kadota y Calimyrna son incorporados como inclusiones, rellenos, nuggets, pastas y esparcibles o sustitutos de otras frutas; demostrando así su gran potencial.

Draco Natural Products is a leading manufacturer of botanical extracts with standardized, full-spectrum, supercritical bioactive extracts made with the highest solvent-free extraction technology from botanical sources; which provide key phytoconcentrates for human well-being.

Draco Natural Products es líder fabricante de extractos botánicos con bioactivos estandarizados, de espectro completo y supercríticos; elaborados con la más alta tecnología de extracción sin solventes y provenientes de fuentes botánicas; los cuales aportan fitoconcentrados claves para el bienestar humano.

The innovation of Brunner-Anliker is provided by ergonomics, reliability, durability, hygiene and all the kindness of its cutting, shredding and grinding equipment when processing fruits, vegetables, cheeses, chocolate nuts, among other food products. The efficiency and accuracy of your discs and drums and your cutting geometry technology, deliver fresher and more attractive products, for longer.

La innovación de Brunner-Anliker es proporcionada por la ergonomía, confiabilidad, durabilidad, higiene y toda la gentileza de sus equipos de corte, rallado y molienda a la hora de procesar frutas, vegetales, quesos, nueces chocolates, entre otros productos alimenticios. La eficiencia y precisión de sus discos y tambores y su tecnologia de geometria de corte, entregan productos más frescos y atractivos, por más tiempo.

Dr. Suwelack is the expert on dairy specialties. Its formulations reflect exceptional quality by combining the unique taste of fresh products with the advantages and convenience of powder presentation. Its unique technology in drying, makes powdered versions of: yogurt, candy, creams and other dairy specialties, have the most unexpected and unexplored applications.

Dr. Suwelack es el experto en especialidades lácteas. Sus formulaciones reflejan una calidad excepcional al combinar el sabor único de los productos frescos con las ventajas y la conveniencia de la presentación en polvo. Su tecnología unica en secado, hace que las versiones en polvo de: yogurt, de caramelos, de cremas y otras especialidades lácteas, tengan las aplicaciones mas inesperadas e inexploradas.

Milk Specialties Global is specialized in the design of proteins from milk and whey, which optimize health and nutrition, continuously exploring innovative ways to improve the behavior and value of its products in applications such as snacks, drinks, supplements, cereals, among others. Its proteins are extracted from ingredients of the highest quality ensuring their purity, consistency and functionality through the latest membrane filtration technologies.

Milk Specialties Global está especializada en el diseño de proteínas a partir de leche y suero de leche, que optimicen la salud y la nutrición, explorando continuamente formas innovadoras de mejorar el comportamiento y valor de sus productos en aplicaciones como snacks, bebidas, suplementos, cereales, entre otros. Sus proteínas son extraídas a partir de ingredientes de la más alta calidad asegurando su pureza, consistencia y funcionalidad por medio de las más recientes tecnologías de filtración por membrana.

In 100 years of history Virginia Dare (VD) has been overcooked by having the best natural flavors anticipating the future. VD achieves memorable experiences in each natural ingredient through its extraction process that retains the aromatics longer. VD is a world leader in foundational extracts such as Vanilla, Tea, Coffee and Cocoa and is a pioneer in flavor enhancers such as maskers and modulators.

En 100 años de historia Virginia Dare (VD) ha sido recocido por tener los mejores sabores naturales anticipándose al futuro. VD logra experiencias memorables en cada ingrediente natural mediante su proceso de extracción que retiene los aromáticos por más tiempo. VD es líder mundial en extractos fundacionales tales como Vainilla, Te, Café y Cocoa y es pionero en mejoradores de sabor tales como enmascaradores y moduladores.

Lantmännen is an agricultural cooperative and Northern European leader in agriculture, machinery, bioenergy and food products. With research, development and operations throughout the value chain, the company takes responsibility from the field to the table.

Herbaltec is a Brazilian company founded in 2009. It is characterized by creating soluble technological solutions for vegetable milks, Amazonian fruits, alternative proteins, fermented products, ancestral products and exotic oils that promote well-being, they are constantly updated with market needs and trends.