Línea completa de inclusiones compuestas de lípidos diseñadas para impartir experiencias sensoriales particulares en helados y postres fríos. Estos “sistemas de entrega” han sido diseñados para derretirse alrededor de 24ºC protegiendo y potenciando el sabor, el aroma, el color, la textura de los trozos dentro del producto congelado.

Estos ingredientes ofrecen una mejora rentable y conveniente de los productos existentes o en el desarrollo óptimo de nuevas innovaciones, al ser análogos. Son presentados en una amplia variedad de tamaños y sabores tales como:

• Crunch de Limón
• Birthday Cake
• Mantequilla de Vainilla
• Canela
• Manzana verde
• Caramelo
• Cereza agria
• Uva
• Limón agrio
• Calabaza

También se encuentran disponibles sabores análogos de chocolates especiales, frutas y lácteos.

Este ingrediente se puede aplicar a la siguiente industria: