Los agentes de cremado son emulsiones en polvo que proporcionan cremosidad y sabor, mejoran la textura y la sensación en la boca, crean estructura y estabilidad, así como también proporcionan propiedades nutricionales en una amplia variedad de sistemas alimenticios. Pueden actuar como sustitutos de la leche.

Sus aplicaciones de uso final incluyen chocolates calientes, capuchinos, té chai, batidos, bebidas nutritivas, productos de reemplazo de comidas, platos preparados, platos de acompañamiento, sopas, salsas y más.
Disponibles en una gran variedad de porcentajes y tipos de grasa (soya, canola, coco, palma y girasol), diferentes proteínas con alto contenido oleico (MCT), versiones orgánicas, entre otras.

Este ingrediente se puede aplicar a las siguientes industrias:

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