Emulsiones pulverizadas de alta estabilidad y sinergia que compensan el impacto de los micronutrientes; además de actuar como mejoradores de sabor, textura, cremosidad, apariencia, opacidad y viscosidad de la mezcla. Aportan una dosis controlada de lípidos y otros ingredientes; proporcionando estabilidad al producto terminado. Son bases aplicables a fórmulas especializadas que mejoran el funcionamiento gastro-intestinal y la biodisponibilidad de nutrientes en los seres humanos. Están diseñadas y optimizadas para ser incorporadas en aplicaciones tales como:
- Nutrición deportiva
- Reemplazo de comidas
- Productos dietéticos
- Productos de convalecencia
- Bebidas funcionales
- Productos geriátricos
- Suplementos dietarios y nutricionales
Este ingrediente se puede aplicar a las siguientes industrias:
