El Mascarpone, Crème Fraîche, crema agria, crema de leche y otras natas en polvo logran obtener un sabor genuino e intenso a partir de un proceso de secado que concentra su sabor. Estos pulverizados son fácilmente solubles y le otorgan homogeneidad a sus aplicaciones. En productos como salsas, postres, chocolates, sopas o productos de confitería; brindan un toque extra cremoso, un gran sabor y un glaseado único que decora el producto terminado.

• Mascarpone italiano en polvo
• Crème fraîche en polvo
• Crema agria en polvo
• Suero de mantequilla en polvo (buttermilk)
• Skyr en polvo
• Crema de leche en polvo 72%
• Crema dulce en polvo
• Sucrème (80% libre de grasa)

Este ingrediente se puede aplicar a las siguientes industrias: